Диета номер 7 меню

При определенных заболеваниях помочь человеческому организму могут не только лекарственные препараты, но и кардинальное изменение режима питания. В период лечения таких недугов, как пиелонефрит, гепатит, язва желудка, сахарный диабет, бронхиальная астма и так далее, назначается определенная лечебная диета, или стол. Основные принципы всех диетических столов — это исключение некоторых продуктов, способных усугубить течение заболевания, ограничение потребляемой жидкости, а также соблюдение определенного режима приема пищи. Чаще всего подобные диеты используются диета номер 7 меню санаториях, больницах и других учреждениях. Вместе с тем для успешного лечения основного заболевания придерживаться правильного питания необходимо и дома. В данной статье мы расскажем вам о том, какая диета используется при пиелонефрите и других заболеваниях почек, и приведем интересные рецепты для приготовления вкусных и полезных блюд. Содержание статьи Основные правила диеты «Лечебный стол номер 7» Диета «стол 7» назначается при хроническом пиелонефрите у взрослых вне стадии обострения, в период выздоровления после острого нефрита, при мокнущей экземе, а также в случае почечной недостаточности, нарушениях диета номер 7 меню баланса и склонности к отекам. Для достижения оздоровительного эффекта необходимо соблюдать следующие рекомендации: кушать необходимо маленькими порциями, около 5 раз в день; ежедневное потребление воды и другой жидкости не должно превышать 800-1000 мл; общая калорийность продуктов должна составлять около 2500-3000 ккал в день; во время приготовления блюд следует добавлять как можно меньше соли или вообще обходиться без нее; горячие блюда необходимо тушить, варить или готовить на пару. Список запрещенных продуктов Диета диета номер 7 меню 7 предполагает диета номер 7 меню исключение из рациона таких продуктов, диета номер 7 меню жирные диета номер 7 меню рыбы, икра, консервы, соленая и копченая рыба; жирные сорта птицы и мяса, а также колбаса, сосиски, копчености; соусы и бульоны из мяса, рыбы, грибов, бобовых; сыр и шоколад; грибы, горох, фасоль и бобы в любом виде; квашеная капуста, соленые и маринованные овощи; лук и чеснок, щавель и шпинат; редька и редис; горчица и хрен; какао, крепкий кофе и минеральные воды, обогащенные натрием. Какие продукты можно есть без ограничений? Следующие продукты при правильной кулинарной обработке можно кушать без ограничений: мясо, птицу и рыбу нежирных сортов; любые вегетарианские супы; оладьи и блинчики на дрожжевом тесте без соли; молочные продукты; любые крупы и макаронные изделия; после щадящей термической обработки можно кушать любые блюда овощные и фруктовые, а также салаты из свежих овощей, винегрет; любые ягоды, как в свежем виде, так и в готовом; мед, варенье, джем, конфитюр, конфеты, желе, кисели и различные напитки из свежих диета номер 7 меню и ягод; сметанные, молочные, томатные соусы, а также фруктовые и ягодные подливки; черный и зеленый чай, некрепкий кофе с молоком, свежевыжатые соки — фруктовые и овощные, компоты, отвар шиповника. Меню на каждый день лечебной диеты «Стол номер 7» Примерное меню на день для взрослых с заболеваниями почек и мочевыводящей системы может выглядеть следующим образом: завтрак: каша на молоке, чашка чая, бессолевой хлеб с джемом или сливочным маслом; второй завтрак: творог или омлет, также диета номер 7 меню перекусить любыми фруктами; обед: вегетарианский овощной суп, телятина, приготовленная на пару, картофельное пюре, фруктовый сок; полдник: запеканка, салат из овощей; ужин: макаронные изделия с морепродуктами и сливочным соусом; на ночь: стакан кефира или молока с булочкой. Рецепты для приготовления блюд при диете «Лечебный стол номер 7» Для приготовления вкусных и полезных блюд вы можете воспользоваться следующими рецептами: Паста с морепродуктами и зеленью. Любую свежую зелень по вкусу — укроп, базилик, петрушка, зеленый лук, кинза — тщательно вымыть, высушить и размельчить при помощи блендера. Добавить 5 столовых ложек оливкового масла. Во время приготовления воду не солить. Любые овощи на выбор — картофель, кабачок, морковь, брокколи, цветная капуста и так далее — очистить, хорошо вымыть, нарезать кубиками и отварить до полуготовности в несоленой воде. В отдельной миске при помощи венчика взбить 5 куриных яиц и 300 мл холодного молока. Добавить к этой смеси овощи, влить получившуюся массу диета номер 7 меню силиконовую форму для запекания, и поставить ее в духовку на 10 минут. Мякоть одного крупного яблока нарезать мелкими кубиками. Затем, остудить, удалить кожуру и мелко нарезать. Также мелко порезать 2 свежих огурца. Смешать все ингредиенты, заправить салат растительным или оливковым маслом и добавить любые пряности по вкусу. Свежие овощи — 1 кабачок, 1 диета номер 7 меню, 1 помидор и 3 картофелины — диета номер 7 меню, хорошо вымыть и нарезать кубиками небольшого размера. Тщательно перемешать все ингредиенты. Влить холодную воду так, чтобы ее уровень был ненамного выше овощей. Варить будущий суп на небольшом огне приблизительно 20 минут. В конце варки приправить специями на свой вкус. Стакан пшена хорошо промыть, залить 300 мл крутого кипятка диета номер 7 меню варить на медленном огне приблизительно 20 минут. К крупе добавить 200 мл горячего молока и варить еще 40 минут. Всыпать 25 грамм сахарного песка. Получившейся каше следует дать немного остыть, затем разбить в эту же кастрюлю яйцо, перемешать и посыпать молотым кардамоном. Сформировать из этой смеси небольшие котлетки, запанировать в кунжуте и слегка обжарить на оливковом масле. Готовые диета номер 7 меню полить сметаной. Тушеная говядина с кабачками. Взять нежирный кусок мяса говядины массой 500 грамм. Нарезать крупными кусками и немного обжарить на сливочном масле. Долить немного воды и тушить диета номер 7 меню 15 минут. Небольшой кабачок очистить, удалить семечки, нарезать кубиками и поместить в ту же емкость. Тушить еще около 20 минут, после чего приправить черным молотым перцем и посыпать мелко нарезанной свежей зеленью. Конечно, все блюда, которые можно кушать в период лечения пиелонефрита и других заболеваний, связанных с почками, необходимо готовить особым способом. Вместе с тем при желании вы сможете с легкостью разнообразить свой рацион, подключив совсем немного фантазии. Помните, приготовление пищи без соли или с минимальным диета номер 7 меню количеством — основа вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Также смотрите:

Комментарии:
  • Антонина Солянова

    20.11.2015

    Сформировать из этой смеси небольшие котлетки, запанировать в кунжуте и слегка обжарить на оливковом масле. Цель диеты номер 7 Умеренное щажение почек, уменьшение отеков, улучшение выведения недоокисленных продуктов обмена, снижение артериального давления, очищение организма от шлаков. Хлебом и мучными изделиями: бессолевым хлебом, блинчиками, оладьями на дрожжах и без соли.